Textes français

Tout à commencé un jour que j'étais à la recherche d'une solution pour appréhender, dans le cadre d'un cours de grammaire historique, l'évolution de la langue dans ses structures syntaxiques (et évidemment pour faire appréhender cela simplement à des étudiants). Je suis tombée par hasard sur un réceptaire du Moyen Âge, puis sur d'autres, et je me suis rendu compte que certaines récettes se trouvaient reproduites au fil du temps, adaptées au goût du jour et, plus intéressant pour moi, à la langue du moment. Les livres de cuisines sont alors devenus mes supports de cours privilégiés. On trouvera regroupées ici les transcriptions et traductions des textes sur lesquels j'ai le plus souvent travaillé et fait travailler les étudiants.